30/12/12

Bưởi Hồ Lô Tài Lộc - Quà Tết 2013


Bưởi Hồ Lô Tài Lộc là biểu tượng cho sự may mắn, tài lộc, sung túc cho gia đình bạn trong năm mới 2013.


BƯỞI HỒ LÔ TÀI LỘC 2013

Bưởi Hồ Lô là một loại bưởi Năm Roi không hạt do một số nông dân ở Hậu Giang đã tìm tòi và nghiên cứ ra để định hình thành trái hồ lô. Vì hồ lô được người xưa cho rằng là một biểu tượng của sức khỏe và vạn thọ (chúng ta vẫn thường hay thấy ông Thọ luôn đeo bầu hồ lô bên người) nên sẽ thật có ý nghĩa nếu ngày Tết chúng ta có một cặp bưởi Hồ Lô chưng trên bàn thờ gia tiên, tưởng nhớ công ơn của Tổ tiên ông bà cho chúng ta cuộc sống sung túc hơn như hôm nay, hoặc bạn cũng có thể  dùng làm quà biếu cho Sếp trên, quà tặng cho đối tác với ý nghĩa mong cho người nhận luôn may mắn và sức khỏe thật dồi dào để gặt hái nhiều thành công trong năm mới 2013.
Đặc điểm của Bưởi Hồ Lô:
Bưởi Hồ Lô Tài Lộc là một loại bưởi Năm Roi ăn được. Được định hình thành trái hồ lô cân đối. Trái bưởi
có đầy đủ cuống và lá. Có chữ nổi “Tài – Lộc” hai bên.
Quy cách:
Bưởi hồ lô có chữ Tài – Lộc in nổi, màu của chữ khác màu nền của da trái bưởi. Trọng lượng từ 1,3kg đến 1,5kg/trái.

Hình Nền Cho Iphone 2013 (st)

Hình Nền Cho Iphone








Bạn thích hình nền cho iphone nào, thì cứ click vào hình đó save về máy.
Tặng bạn thêm clip >>> Hai Tet 2013


Hướng dẫn làm hoa đẹp tặng nàng dịp valentine 14/02/2013

HOA ĐẸP TẶNG NÀNG DỊP VALENTINE




29/12/12

Cách làm socola cho ngày valentine 14/02/2013

Socola luôn là một món quà tuyệt vời vào ngày Valentine. Sẽ có rất ít người kỷ niệm ngày trọng đại này mà không có socola. Thế thì tại sao năm nay bạn không làm socola kỷ niêm ngày valentine này đáng nhớ nhất cho đến nay. 




Món quà này rất dễ dàng để thực hiện, quan trọng nhất là những nỗ lực cá nhân của bạn vì nó sẽ được đánh giá cao hơn một hộp chocolate làm sẵn. Ngày Valentine là một cơ hội tuyệt vời để trao yêu thương bằng những món quà tự tay bạn làm cho người yêu của bạn. Vì vậy, hãy theo từng bước trình bày dưới đây để tự làm socola cho ngày Valentine.


 Nguyên liệu để làm socola cho ngày valentine:

(1 cup) sữa bột = 240ml = 1 chén ăn cơm

- (1/2 cup) đường bột = 1/2 chén ăn cơm 
- (1 tablespoon) Hạt điều và bột hạnh nhân = 15ml = 1 muỗng canh 
- (3 tablespoon) bột ca cao = 45ml = 3 muỗng canh 
- (1/4 cup) sữa tinh khiết = 60ml 
- (2 tablespoon) bơ = 2 muỗng canh 
- (2 tablespoon) sữa đặc = 2 muỗng canh

Cách làm Socola:


1. Lấy bát của lò vi sóng thêm một chén sữa bột, nửa chén bột đường và một  muỗng canh hạt điều và bột hạnh nhân thô.





2. Thêm 3 muỗng canh bột cacao, 1/4 chén sữa, 2 muỗng canh bơ và 2 muỗng canh sữa đặc vào hỗn hợp rồi trộn đều với nhau.





3. Cho hỗn hợp socola vào lò vi sóng ít nhất 4 phút. Sau đó cho vào khuôn, dùng dao cắt tạo hình.





4. Để khoảng chừng 1 giờ cho đến khi nó đông lại. Lấy từng miếng ra và xếp vào vỉ thật đẹp. 



Hướng dẫn làm mọi thứ  (st)

Hướng dẫn làm món mỳ Ý sốt kem

Thỉnh thoảng nếu ngán cơm bạn có thể làm món mỳ Italy sốt kem với vị béo béo của kem sữa tươi và sữa, thêm hành tây và tôm ăn giòn ngọt.

1. Nguyên liệu làm món mỳ ý sốt kem.
- 150g mỳ Ý
- 200g tôm
- 50ml kem sữa tươi
- 50ml sữa tươi
- 1/4 củ hành tây
- Muối, bơ, hạt tiêu, có thể thêm lá mùi tây (tùy ý thích của bạn) và dầu ăn.

2. Cách làm món mỳ ý sốt kem.
- Đun nồi nước sôi, thả mỳ Italy vào luộc vừa chín tới, sau đó đậy nín nắp nồi để sợi mỳ được tiếp tục mềm, khi đun bạn thêm vào nồi nước luộc mì một thìa nhỏ dầu ăn. Sau đó đổ ra rổ, rồi xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi mỳ không bị dính chùm, để lên rổ cho thật ráo nước.


- Tôm bóc nõn, chừa lại đuôi tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm sao cho thật sạch, rồi ướp vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.


- Hành tây thì bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái hạt lựu nhỏ.


- Đun nóng chảo, thêm vào một ít bơ, đun sôi đến khi bơ tan.


- Tiếp theo cho hành tây vào xào cho chín tới.


- Sau đó thả tôm vào đảo cùng, châm từ từ sữa tươi và kem sữa tươi vào chảo, nêm vào một ít muối, nêm hơi mặn đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp rắc một ít lá mùi tây thái nhỏ (tùy ý thích của bạn) vào đảo cùng.


- Cuối cùng cho mỳ ra đĩa, bên trên đổ hỗn hợp sốt kem và tôm lên bề mặt, dùng nóng sẽ ngon hơn.


Hướng dẫn làm mọi thứ | NgôiSao


Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng (st)


Hướng dẫn cách làm bánh bông lan nướng. 

Nguyên Liệu để làm bánh bông lan nướng:
Trứng Gà: 4 quả ,
Đường 120gram ,
VaNi 1muỗng nhỏ xíu thôi nha, 
Nước 80Ml ,Dầu 40Ml , BộtMì 120gram"dùng rây để ray' bột và cân nhé" 
Mở lò để nóng ỡ nhiệt đô 170 chờ lò nóng thì nưóng mở lên trước 15phut.

Cách làm bông lan nước:
1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng
2. Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí lớn thì cho thêm một nhúm muối đánh tiếp, cho dần dần đường vào đánh cùng đến khi lòng trắng nổi bông cứng (chạm tay vào bạn sẽ thấy lòng trắng khá dẻo chứ không bị chảy nhão), đừng đánh bông cứng quá sẽ khó trộn các nguyên liệu tiếp theo
3. Cho nước cam vào lòng trắng, chuyển máy về số nhỏ nhất trộn nhẹ nhàng vài vòng.
4. Lòng đỏ đánh tan (không cần đánh nổi) với dầu ăn, vani, đổ vào bát lòng trắng, để máy trộn ở số nhỏ nhất vài vòng
> nếu dùng bơ chảy thì trộn bơ chảy sau khi trộn bột (bước 5)
5. Dùng rây rây bột vào bát trứng, để máy trộn ở số nhỏ nhất vài vòng rồi tắt máy. Dùng phới trộn thêm vài vòng nếu thấy các nguyên liệu chưa hòa quyện với nhau
6. Cho bột vào khuôn, dàn đều cho bằng mặt. Cho vào tầng giữa lò nướng 30-35 phút là bánh chín. Cẩn thận thì xiên thử một cái que nhỏ và dài vào bánh, rút ra thấy que khô là yên tâm bánh đã chín
7. Úp ngược khuôn bánh chờ 5 phút cho nguội bớt (dùng khuôn có lỗ nên úp khuôn vào cổ chai nước) rồi mới lấy dùng dao mỏng rọc một đường quanh thành bánh và để lấy bánh ra. Nếu khuôn đáy rời thì tháo bỏ thành khuôn rồi rọc thêm một đường ở đáy khuôn, khuôn đáy liền thì úp ngược khuôn và vỗ vỗ đáy khuôn vài cái cho bánh rơi ra.
Sau đó thì trang trí bánh bông lan tùy thích. Ăn không cũng ngon ^^
- Có thể thay một phần bột mỳ bằng bột hạnh nhân hay bột hạt dẻ
- Có người thích ăn bánh "cứng" hơn, vậy thì giảm bớt lượng nước/sữa còn khoảng 1/2 là được
- Dùng bột cacao nguyên chất thay cho một phần bột bánh thì có bánh bông lan chocolate
- Ở bước 4: để máy trộn lâu (khoảng 10 phút) thì bánh sẽ xốp, còn nếu trộn ngắn thì bánh bông mềm
Chúc các bạn thành công & ăn ngon miệng.

Hướng dẫn làm  mọi thứ (st)

Kỹ thuật trồng, chăm sóc mai vàng để hoa nở đẹp, đúng tết


Xin giới thiệu với bà con kỹ thuật trồng, chăm sóc mai vàng để hoa nở đẹp, đúng tết. 

1. Chuẩn bị đất: 
Với những vùng đất thấp cần lên líp rộng 1-1,2m, có rãnh thoát nước để mai không bị úng ngập khi mưa hay nước ngầm dâng cao làm thối rễ mai. Xới đất cho tơi xốp, nhặt hết cỏ dại và gạch đá. 
2. Bón lót:
 Bón phân bò, tro trấu với lượng 3-5kg hay phân hữu cơ Đầu Trâu với lượng 0,3- 0,5 kg cho mỗi hố trồng. Nếu trồng mai trong chậu cần trộn đất với phân theo tỷ lệ 3-4 phần đất, 1 phần phân hữu cơ. Rải một phần phân hữu cơ xuống hố, đặt cây, rải tiếp phân hữu cơ quanh gốc rồi lấp đất, lèn chặt. 
3. Tưới nước: 
Mùa nắng nên tưới hàng ngày để đất đủ ẩm, mùa mưa cần đảm bảo tiêu thoát nước tốt và chỉ tưới khi đất khô. Mai trồng trong chậu bốc thoát hơi nước nhanh nên cần tưới nhiều lần hơn so với mai trồng trong đất. Chỉ tưới vào sáng sớm hay chiều mát, không nên tưới quá đẫm vào chiều tối vì dễ phát sinh sâu bệnh do độ ẩm quá cao vào ban đêm. 

Bón phân thúc: Sau trồng 15-20 ngày, rễ mai đã ăn ra lớp đất mới, cần tưới phân thúc bằng cách hòa 15-25gam phân NPK 20-20-15+TE Đầu Trâu/10 lít nước tưới vào gốc nhằm thúc cho bộ rễ mai phát triển mạnh ngay từ đầu. Bón thúc bằng cách rải phân NPK 20-20- 15+TE hoặc NPK 13-13-13 Đầu Trâu quanh gốc với lượng 20-30 gam/cây, định kỳ 25-30 ngày/lần. Kết hợp xới đất để vùi lấp phân nhằm giảm bớt thất thoát phân do bay hơi, rửa trôi. Phun phân bón lá Đầu Trâu 501 định kỳ 7-10 ngày/lần. Sau 3-4 tháng từ khi trồng, bón 0,5-0,1 kg phân hữu cơ/cây. Cuối tháng 10 âm lịch cần giảm lượng phân và nước tưới để hạn chế tăng trưởng thân lá, chuẩn bị cho giai đoạn phân hóa mầm hoa. Phun phân bón lá Đầu Trâu 701 định kỳ 7-10 ngày/lần nhằm kích thích mai phân hóa mầm hoa tốt. 
4. Biện pháp xử lý để mai vàng ra hoa đúng tết: 
Cần áp dụng đồng bộ: Bón phân - Xiết nước - Tuốt lá. Từ đầu tháng 10 âm lịch hạn chế bón các loại phân có hàm lượng đạm (N) cao. Từ giữa đến cuối tháng 11 âm lịch, dừng bón phân vào gốc và hạn chế tưới nước để chuẩn bị tuốt lá. Từ 7-10 tháng Chạp, nếu thấy mai sung sức, đã có nụ lớn thời tiết dự báo nắng ấm thì mai sẽ nở sớm, do vậy đối với mai 5 cánh cần tuốt lá vào khoảng 18-20 tháng Chạp. 
Ngược lại nếu cây mai không sung sức, mới xuất hiện nụ nhỏ, dự báo rét kéo dài thì phải tuốt lá khoảng ngày 13-16 tháng Chạp. Đối với mai nhiều cánh cần tuốt lá sớm hơn so với mai 5 cánh từ 4-6 ngày. Trước khi tuốt lá cần ngừng tưới nước 2- 3 ngày để lá bắt đầu đanh lại, gân lá nổi lên thì tuốt lá, đồng thời tưới lại thật đẫm và phun phân bón lá Đầu Trâu 701. 
Đúng "tết ông Táo", nếu thấy hoa cái bung vỏ lụa là chắc chắn hoa nở đúng tết; Nếu hoa cái chưa bung vỏ lụa là mai nở muộn nên cần xiết nước (ngưng tưới), đem phơi ngoài nắng (nếu trồng chậu) sau vài ngày thì tưới thật đẫm trở lại bằng nước ấm (45-50 độ C) đồng thời phun phân bón lá Đầu Trâu 901 để kích thích mai nở sớm cho đúng tết. Nếu hoa cái đã bung vỏ lụa trước "tết Ông Táo" thì mai sẽ nở trước tết nên cần phải hòa 10-20 gam phân urea/10 lít nước để tưới. 
Đồng thời cần tưới bằng nước lạnh (có thể cho một ít nước đá vào) và dùng lưới bạt che nắng để hãm mai nhằm giúp hoa nở đúng tết. Đối với những năm nhuận, thường mai sẽ nở sớm hơn nên cần kéo dài thời gian bón phân thúc và tưới nước so với những năm thường để thời gian tăng trưởng thân lá lâu hơn, giúp mai nở đúng tết. Việc tuốt lá, phun phân bón lá cũng theo nguyên tắc trên. Từ cuối tháng 11, nếu có mưa bất thường thì mai sẽ nở sớm do đó cần chủ động nắm bắt dự báo để có thể làm dàn che hay phủ nilon che gốc để tránh mưa. 
5. Chưng mai trong những ngày tết: 
Chậu mai phải để nơi thoáng mát, đủ sáng không nên để gần quạt hay chỗ có gió lùa vì sẽ làm mai mất nước nhiều rụng hoa và cả nụ sớm. Không nên để mai chỗ quá tối vì sẽ không đủ ánh sáng cho mai quang hợp, chồi sẽ vươn dài, lá ra nhanh, hoa rụng sớm. Nên tránh để mai gần bóng đèn có công suất lớn vì sẽ thừa sáng, nhiệt độ lại cao cũng làm mai nở nhanh, chóng tàn. Nếu là cành mai cắm trong bình cần phải thui gốc ngay sau khi cắt để giữ nhựa và hạn chế vi khuẩn gây thối cành. Thay nước sạch nhiều lần hoặc cho mỗi lít nước 1 viên Aspirin nhằm hạn chế vi khuẩn gây thối cành, tàn hoa. 
6. Chăm sóc mai sau tết: 
Sau tết, mai rất mất sức nên cần chuyển mai từ chậu ra trồng trong đất. Nếu vẫn trồng trong chậu cần phải thay đất mới bằng cách bỏ bớt khoảng 1/3 đất cũ trong chậu, thay bằng hỗn hợp 3 phần đất mới, 1 phần phân hữu cơ. Hòa 15- 25 gam phân NPK 20-20-15 Đầu Trâu trong 10 lít nước, tưới đều vào gốc mai. Tiếp tục bón thúc và tưới nước, phun phân bón lá theo chu kỳ mới như đã nêu ở trên.
Hướng dẫn làm mọi thứ | MVBP

Hướng dẫn làm bánh mì bơ tỏi


Bánh Mì Bơ Tỏi





Hướng dẫn làm mọi thứ (st)

Hướng dẫn làm món gà kho gừng


Cách Nấu Gà Kho Gừng



Hướng dẫn làm mọi thứ (st)

Hướng dẫn làm món tết 2013 - Bắp bò ngâm nước mắm


Bắp bò ngâm nước mắm


Hướng dẫn làm mọi thừ (st)


28/12/12

Hướng dẫn làm mứt tết 2019 - mứt dừa sữa tươi


Mứt tết - mứt dừa sữa tươi




Hướng dẫn làm mọi thứ (st)
Tặng bạn clip >>> Hài Xuân 2013

[v] Để thêm về những thông tin hay về Quà Tặng Lưu Niệm 
[v] Click Vào Đây >>> Qua Tang Luu Niem 

25/12/12

Hướng dẫn chọn quà tết cho người thân


Tết đã gần kề, bạn đã chọn được quà Tết cho người thân của mình chưa? Hãy xem những gợi ý của chúng tôi để có thêm những ý tưởng quà tặng cho người thân của mình nhé!

"Chọn quà tết cho người thân"


1. Quần áo, vải vóc, phụ kiện

Tết đến, ai cũng thích được mặc quần áo mới. Vì thế, nếu có thời gian đi mua sắm thì bạn nên chọn quà tết là quần áo cho bố mẹ, chồng con và các cháu. Với bố thì có thể chọn mua áo sơ mi, áo thun, cà vạt, dây thắt lưng… Mẹ thì có thể là áo kiểu với nhiều chất liệu thun, silk, lụa…

Thời tiết ngày Tết miền Bắc rất lạnh, vì thế, nếu muốn làm điệu cho người thân thì bạn cũng có thể sắm khăn quàng, vớ, áo len, mũ len để cả nhà tha hồ diện đi chơi Tết.Với những em bé gái thì không gì thích hơn được mua những chiếc váy xinh, những chiếc băng đô, đồ cột tóc và những chiếc ví đựng tiền xinh xắn để đựng bao lì xì trong dịp Tết

2. Bộ bình trà và hoa trang trí Tết

Nếu không thích tặng quần áo mới, bạn cũng có thể mua tặng cho bố mẹ mình một bộ bình trà bằng gốm sứ để bố mẹ bạn dùng tiếp khách, hoặc những bình hoa để trưng bông vào ngày Tết.

Nhưng nếu bố mẹ hoặc ông bà bạn là người thích chơi cây cảnh, bạn có thể mua những chậu bonsai, chậu mai nhỏ hoặc là chậu lan để cả nhà chưng vào dịp Tết. Vừa đẹp lại vừa làm tăng thêm không khí Tết cho gia đình.

3. Bộ tranh, chữ

Tết đến, người ta cũng thường có xu hướng mua tranh hoặc mua chữ để treo trong nhà và tặng người thân. Tranh Phúc Lộc Thọ hay bộ Tứ quý (mai, lan, cúc, trúc) đều mang ý nghĩa cầu bình an, hạnh phúc và may mắn, sung túc cho năm mới.
 
4. Giỏ quà Tết
 
Tiện lợi và không mất nhiều thời gian, bạn có thể chọn rất nhiều giỏ quà Tết được kết hợp theo nhiều thông điệp khác nhau  như: Năm mới an khang, may mắn toàn gia, phúc lộc thọ toàn, Xuân mới tài lộc… với nhiều giá cả khác nhau (từ vài trăm đến vài triệu) được bày bán khắp các siêu thị và chợ.

Tết đến, mang những giỏ quà Tết với đủ thứ bánh mứt, trà rượu đi biếu trông cũng rất sang trọng và người nhận cũng cảm thấy rất vui.

5. Rượu, bia nước ngọt

Với những ông bố, đặc biệt là bố vợ, bố chồng rất thích được con dâu, rể quan tâm đặc biệt hơn đến mình trong dịp Tết, bạn hãy ghi điểm với các cụ bằng cách chọn mua biếu những chai rượu hợp sở thích các cụ nhé! Các cụ sẽ rất vui và hãnh diện vì có đứa con rất tâm lý cho mà xem.




Ngoài ra, nếu bố không phải là người thích rượu, bạn cũng có thể chọn mua những thùng bia hoặc nước ngọt để đem biếu cả bố mẹ. Bàn tiệc ngày Tết của cả nhà sẽ thêm phần sung túc và vui vẻ đấy.

6. Trái cây lạ

Bình thường, bạn cũng rất hay mua trái cây để biếu bố mẹ, ông bà. Nhưng Tết là thời điểm để bạn thể hiện sự quan tâm đặc biệt và sự khéo léo của mình khi đem biếu ông bà và bố mẹ những trái cây lạ.

Thị trường ngày Tết xuất hiện dưa hấu vuông, bưởi hồ lô là những thứ quả bạn có thể mua để biếu ông bà, bố mẹ trưng Tết. Hoặc chọn những loại quả nhập khẩu như Kiwi, nho không hạt Mỹ, lê chuông, cherry (anh đào)… cũng giúp người thân mình cảm thấy ngon và lạ miệng hơn trong dịp Tết.


Hướng Dẫn Làm Mọi Thứ
Theo Thegioichame

Hướng dẫn chọn mua quà Tết tặng ông bà cha mẹ

Tết Nguyên đán là dịp để con cháu bày tỏ lòng biết ơn, sự quan tâm đối với ông bà, cha mẹ. Bạn đã có sự chuẩn bị gì cho món quà ngày Tết chưa? 





1. Nấm linh chi: 

> Được coi là loại thảo dược tốt cho sức khoẻ, ít tác dụng phụ, linh chi có sáu loại nấm được nghiên cứu về khả năng trị liệu của chúng, đó là: nấm linh chi đỏ, đen, xanh da trời, trắng, vàng và tím.



> Trong 6 loại này, nấm linh chi đen và đỏ được coi là có tác dụng trị liệu tốt nhất và được dùng nhiều nhất trên thế giới hiện nay. Tuy nhiên, nấm linh chi đỏ được chứng minh là tốt nhất cho sức khoẻ. Nấm linh chi đen thường được bán trong các tiệm thuốc đông dược.

> Bày bán trên thị trường, ngoài nấm linh chi khô, ngâm rượu, cắt lát… Hiện nay đang có nhiều loại chế phẩm từ linh chi như cao, trà, viên uống, thực phẩm chức năng kết hợp linh chi – mật ong – sâm… Giá nấm linh chi khô chỉ vào khoảng vài triệu đồng/kg, chế phẩm từ linh chi khoảng từ 30.000 – 500.000 đồng/hộp.


2. Nhân sâm: 

> Đứng đầu trong bốn loại dược liệu quý của đông y, đó là sâm, nhung, quế, phụ. Khoa học ngày nay cũng đã chứng thực những tác dụng kỳ diệu, đồng thời còn phát hiện thêm nhiều tác dụng mới của nhân sâm, mà trước đây người xưa chưa biết.



> Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại, do cách chế biến khác nhau như hồng sâm, bạch sâm, đại lực sâm, và bày bán dưới nhiều hình thức từ sâm củ, sâm lát, sâm ngâm rượu… đến các loại nhân sâm đã chế biến dưới dạng viên uống, sirô uống, nước giải khát đóng chai, nước giải khát đóng trong gói nilông, hoặc dưới dạng trà túi lọc…

> Giá của sản phẩm từ sâm không đắt lắm so với yến, một hộp trà sâm chỉ khoảng 150.000 đồng, hộp sâm thái lát tuỳ loại từ 300.000 đồng đến vài triệu đồng, chai sâm củ ngâm rượu từ khoảng 1,5 đến hơn 10 triệu đồng… Sản phẩm từ sâm bán rộng rãi khắp các cửa hàng, chợ, siêu thị… nhưng mà mua được sâm tốt không dễ. Bởi theo một số người bán, có thể mua lầm phải “xác sâm” – tức sâm đã rút hết tinh chất, khi ngâm vào chai rượu, hay để khô trong hộp, tẩm ướp thêm mùi sâm, thì người thiếu kinh nghiệm khó mà phân biệt được.


3. Yến sào: 

> Trên thị trường hiện nay đang có nhiều loại như yến huyết, yến hồng, yến trắng, tổ yến, yến vụn, yến đã tinh chế đóng hũ… thuộc nhiều thương hiệu khác nhau, với các nấc giá cũng chênh nhau khá xa, rẻ nhất là loại đã chế biến với giá chừng khoảng 50.000 – 60.000 đồng/hũ, đắt nhất lên đến cả trăm triệu đồng/kg. 



> Tuy nhiên, tuỳ từng vùng miền và điều kiện tự nhiên, tuỳ theo cách khai thác, chất lượng yến cũng khác nhau vì vậy mới có nhiều mức giá. Và vì giá đắt như vàng, chênh lệch giá giữa các chủng loại hàng cũng khá lớn, nên tình trạng bán không đúng giá thật, hoặc khai thác, sơ chế, bảo quản không đúng theo quy trình cũng đem lại thiệt thòi rất lớn cho người mua.

> Thậm chí, hiện nay có nơi còn dùng bột rau câu, tinh bột biến tính, hương liệu… rồi pha trộn với một ít yến thật để làm thành các tổ yến giả trông rất tự nhiên, mà đôi khi nhìn bên ngoài hoặc dùng các cách thử thông dụng như ngửi mùi, ngâm nước… cũng không nhận ra. Vì vậy nên chọn mua yến sào của những công ty có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì nguyên vẹn, có in đầy đủ thông số cần thiết.

4. Món quý hiếm khác: 

> Nhiều người tìm mua đông trùng hạ thảo, nhung hươu, cao hổ cốt, cao trăn, mật gấu… Người mua quà chấp nhận bỏ ra số tiền khá lớn, lên đến vài chục, vài trăm triệu đồng chỉ để làm quà tặng cho người lớn tuổi không ngoài mục đích thể hiện tấm lòng tôn kính, giúp tăng cường sức khoẻ, kéo dài tuổi thọ… Thế nhưng việc tốn nhiều tiền và có mua được hàng thật hay không đã khó. Mà món hàng thật có thực sự mang lại tác dụng như những lời đồn thổi hay không lại càng khó xác định hơn.


> Những món quý hiếm kể trên thường được rao bán qua mạng lưới môi giới, người mua thậm chí không được xem trước món hàng, nên không thể xác định chính xác là hàng thật hay giả. Vậy tốt hơn hết, bạn hãy chọn mua những thương hiệu uy tín, có cơ sở rõ ràng, chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

> Và quan trọng hơn cả là tấm lòng mà bạn dành tặng cho những người thân yêu của mình còn giá trị gấp bội phần những món quà đắt giá đấy!

Hướng Dẫn Làm Mọi Thứ
Theo afamily










21/12/12

Hướng dẫn vật liệu làm hoa voan

Vật liệu làm hoa voan



> Kẽm và voan là 2 vật liệu quan trọng nhất, không thể thiếu được. vì nếu không có nhà cung cấp chuyên dụng chắc mọi người muốn làm cũng không làm được.

> Đây là kẽm, một bó kẽm bán lẻ thường có 50 cọng dài khoảng 72cm. Nói chung, để bẻ kẽm thuận tiện ta có thể cắt ra từng đoạn ngắn. Đối với các cánh hoa theo khuôn 3 thì cọng kẽm dài 14cm là đủ.

> Kẽm có loại kẽm xi và kẽm giấy. Kẽm xi ánh kim loại trông long lanh hơn, kẽm giấy trông khiêm tốn vì nó nhẹ nhàng và mộc mạc. Cũng tùy loại hoa mà người ta sẽ dùng loại kẽm nào. Hoa lan, hoa mai, hoa đồng nội dùng loại kẽm nào cũng thích hợp nhưng hoa tường vi thì chỉ nên dùng loại kẽm giấy mà thôi.

> Kẽm cũng có nhiều số, tại cửa hàng cung cấp vật liệu làm hoa người ta sẽ hỏi xem bạn cần mua kẽm số mấy. Kẽm số 26 là mỏng nhất, dùng làm các loại hoa nhỏ. Kẽm này không phổ biến lắm.
Kẽm số 24 thông dụng nhất, độ cứng vừa phải. Kẽm số 22,20 rất cứng, thích hợp với các loại lá to, cánh hoa to. Giá tiền các loại kẽm cứng này cũng đắt hơn loại kẽm mỏng.



> Kế tiếp là vải voan :



> Voan một màu, voan hai màu, voan kim tuyến. Nói chung chất liệu voan là đẹp, nhẹ nhàng, màu sắc bắt mắt nên dễ làm các bạn siêu lòng. Ai đi mua vật liệu cũng thường mua rất nhiều vải voan, có khi chẳng biết sẽ dùng làm bông gì, hoa gì nhưng thích thì nhặt về ngắm cái đã.

> Sáp: Về nguyên tắc làm hoa voan thì voan màu nào, kẽm màu đó, chỉ cũng có mầu gần giống. Sáp xanh lá cây được dùng nhiều nhất.


> Khuôn : Quy ước đếm số khuôn là khuôn nhỏ nhất là khuôn pin, sau đó là 1,2,3,4,5,6,7,8. Khuôn màu xanh dương sẽ là khuôn số 3, đường kính 3cm.
Các khuôn kế tiếp chênh lệc 0.5cm, nên căn cứ vào đơn vị này, bạn có thể lấy bất cứ ống, lọ hình tròn để làm khuôn



> Kìm, kéo



> Kìm cắt kẽm.

> Đối với loại kẽm mỏng có thể dùng tay, nhưng để các nút vặn đẹp hơn, chau chuốt hơn nên ta dùng kẽm vặn.

> Kéo cắt chỉ chuyên dụng có thể mua ngay ở các cửa hàng bán vật liệu may. Mũi kéo sắc, phẳng.


> Nhụy : Nhụy hoa rất đa dạng, nhụy bột, nhụy sáp, nhụy kim tuyến, nhụy đặc chủng dành cho hoa hướng dương, hoa sen, hoa cúc. Vật liệu nhụy rất bắt mắt, tuy nhiên cũng lưu ý thêm với các bạn là nhụy bột hiện bị bọn gián hay chuột gì đó rất mê nên để bình hoa qua một đêm, thì các nhụy này sẽ bị ăn sạch , Chẳng thể cứu vãn được.



> Cành: các cửa hàng bán vật liệu đều cung cấp cành phù hợp với các loại bông, độ dày, mềm khác nhau, đó là kẽm đã được cuốn báo rất tỉ mỉ. Thực ra, các bạn cũng thể sử dụng kẽm cứng, kẽm bọc nhựa cũng tốt, giảm nhiều chi phí. Nên chọn loại kẽm có độ mềm vừa phải, có thể uốn bẻ theo ý thích của mình.



> Nụ: Phần này chắc không thể thiếu, cành hoa nào cũng có nụ, có nụ rồi mới có hoa. Khi mua hoa tươi người ta vẫn toàn chọn cành có nhiều nụ đấy thôi, để cắm được lâu, để được ngắm hoa nở.
Còn bình hoa của mình "forever" tươi nên có nụ thì thấy sinh động. Nụ gòn có rất nhiều, các bạn nhớ bọc thêm ít bông gòn vào để có nụ to nụ nhỏ nhé. Nụ đặc chủng như nụ mai, nụ lan, nụ sen đều được các nhà cung cấp hỗ trợ.

Tham khảo thêm cách làm hoa mai vàng click vào đây >>> Làm Hoa Mai Vàng Ngày Tết 2013

HDLMT - Internet
Huongdanlam.caybonla.com


Hướng dẫn làm món nấm nướng giấy bạc ngon lạ


Nấm được coi là rau sạch và thịt sạch. Nếu bạn đã quen với nấm xào, nấm nấu canh hay lẩu thì hãy thử thay đổi một chút với món nấm nướng.

7 nguyên liệu chính để làm món nấm nướng giấy bạc:
> 100g nấm đùi gà
> 100g nấm kim châm
> 100g nấm đông cô
> 100g nấm mỡ
> 100g nấm bào ngư
> 3 tai nấm mèo
> 1 thìa súp hành tím băm
> 2 nhánh tiêu xanh, nước tương và ớt sừng, giấy bạc, than củi
> Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu và dầu ăn

Chuẩn bị làm món nấm nướng giấc bạc


Hướng dẫn 5 bước làm món nấm nướng giấy bạc:
> Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. Nấm kim châm bỏ gốc. Nấm đông cô tỉa đầu nấm cho đẹp. Nấm mỡ rửa sạch với ít muối. Nấm bào ngư bỏ gốc, rửa sạch. Nấm mèo ngâm nước cho nở, cắt nhỏ. Cho tất cả các loại nấm vào bát lớn.

>> Cho hành tím, tiêu xanh, dầu ăn và gia vị vào một cái chén trộn đều, rưới vào bát nấm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

>>> Cho nấm vào túi giấy bạc đã chuẩn bị sẵn, gói kín lại.

>>>> Đặt nấm lên lò than nướng trong thời gian 10 phút. (Không nên nướng quá lâu sẽ làm nấm mềm nát không ngon).

>>>>> Lấy nấm đặt ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc, dùng với nước tương và ớt lát.



Mách nhỏ:
> Rửa nấm qua nước lạnh pha tí muối, để ráo trước khi chế biến.
> Không nướng nấm quá lâu sẽ làm nấm mềm nát, mất ngon.

Hướng dẫn làm mọi thứ
Theo DNA