Hướng dẫn làm đà điểu lúc lắc

Hôm nay, Mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm đà điểu lúc lắc vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho chi em trổ tài đãi cho cả gia đình ở bên dưới nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đà điểu  :  250g

Ớt chuông xanh : 1/3 củ

Ớt chuông đỏ : 1/3 củ

Ớt chuông vàng : 1/3 củ

Hành tây  :  1/2 củ

Khoai tây : 1 củ

Hành tím và tỏi băm

Tiêu, đường, muối, dầu ăn

Hạt nêm 

Nước tương “Phú Sĩ”

Hướng dẫn cách làm chi tiết:

1. Sơ chế

- Thịt đà điểu cắt khối vuông 1.5cm, ướp 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m hạt nêm, 1/2m đường, 1 ít tiêu, để thấm.

- Hành tây, ớt chuông cắt miếng tương đồng với thịt đà điểu. Khoai tây cắt que, chiên vàng, xóc với ít muối, tiêu.

2. Thực hiện

- Phi 1M hành tỏi băm, cho đà điểu vào xào, trút ra dĩa, xào tiếp ớt chuông, hành tây, nêm ít nước và 1/2m hạt nêm, trút đà điểu vào, đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. Cách dùng

- Cho khoai tây và thịt đà điểu lúc lắc ra dĩa, dùng nóng kèm nước tương “Phú Sĩ”.

Mách nhỏ:

Chọn thịt phi lê đà điểu sẽ mềm và phù hợp với món lúc lắc.

Xào đà điểu trên lửa to và xốc chảo đều tay để thịt chín đều và mềm ngon.